สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวานไก่

เมนู สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวานไก่ น่ากินมากค่ะ มาทำกันเลย

สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวานไก่

สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวานไก่ Photo from lesbara.com

ส่วนผสม

  1. เส้นสปาเก็ตตี้ 400 กรัม
  2. เนื้ออกไก่ 300 กรัม
  3. ข้าวโพดอ่อน 1 กระป๋อง
  4. น้ำพริกแกงเขียวหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
  5. ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  7. ใบโหระพา ½ ถ้วย
  8. พริกสด 2 เม็ด

วิธีทำ

  1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ
  2. นำใบโหระพา และพริกสดล้างน้ำให้สะอาด หั่นพริกเฉียงๆ พักไว้ ส่วนข้าวโพดอ่อนนำมาหั่นเป็นท่อนๆ
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำรอจนน้ำเดือดแล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มประมาณ 15 นาทีหรือจนเส้นสุก แล้วนำไปล้างน้ำเย็นอีกที ยกขึ้นให้สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำมันลงไปคลุกเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
  4. นำกระทะตั้งไฟปานกลาง นำหัวกะทิใส่ลงในกระทะประมาณ ½ ถ้วย พอเดือดก็ใส่น้ำพริกแกงเขียวหวานลงไป ผัดให้น้ำพริกกับกะทิเข้ากัน รอจนกะทิแตกมัน
  5. จากนั้นใส่เนื้อไก่ที่หั่นไว้ลงไป ผัดจนไก่สุก เติมกะทิที่เหลือลงไปครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะประมาณ 3 ครั้ง จากนั้นให้นำข้าวโพดอ่อนที่หั่นไว้ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน ใส่กะทิที่เหลือลงไปจนหมด รอจนเดือดอีกครั้ง
  6. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มไว้ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เครื่องทั้งหมดเข้ากัน แล้วจึงใส่ใบโหระพา และพริกหั่นลงไป คนให้ทั่ว ปิดเตาและยกลงได้ จากนั้นก็เสริฟได้เลยค่ะ
About these ads

Tags: , ,

About tekathailand

Teka Thailand Co, LTD is a subsidiary of Teka, a Spanish company focused on the manufacture and marketing of kitchen and bathroom appliance, and industrial containers. Based in Santander, in northern Spain, the Group has manufacturing facilities in Europe, America and Asia and sells its products in over 100 countries. It has a workforce of 5,000 employees worldwide.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: